GESCHICHTE
unsere
Die Geschichte von Carlo Eis begann 1980 in Puschendorf, als Carlo Scarcella gemeinsam mit seiner Partnerin Maria das erste Mal ihr nach Familientradition handgemachtes Eis in einem umgebauten VW-Bus verkauften. Ein Jahr später, 1981, eröffneten sie in Puschendorf ihr erstes Ladengeschäft, das Eis zum Mitnehmen anbot. 1987 folgte die Eröffnung des Eiscafés Carlo in Herzogenaurach, das als Familienbetrieb geführt wurde. Mit tatkräftiger Unterstützung seiner Familie aus Italien konnte sich Carlo voll und ganz auf die Produktion der vielfältigen Eissorten konzentrieren.
Im Jahr 2006 eröffnete das Paar schließlich eine eigene Produktionsstätte, mit der sie zunächst ihre eigenen Eisdielen versorgten und später auch andere Eisdielen sowie Cafés beliefern konnten. Schon in ihrer Jugend halfen Giovanni und Luigi während der Ferien tatkräftig ihrem Onkel Carlo in der Fabrik. Seit 2022 führen die beiden Brüder gemeinsam mit ihrem Onkel und ihrer Tante das Familienunternehmen, nun unter der Leitung von zwei Generationen.